Bếp Từ Công Nghiệp 3 Mặt Phẳng

Bếp từ công nghiệp 3 mặt phẳng 15kw  hiện nay được sử dụng rộng rãi trong nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về cấu tạo, tính năng cũng như ưu điểm vượt trội của mẫu bếp công nghiệp này. Bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ chi tiết về sản phẩm. Hãy cùng  đi tìm hiểu chi tiết về dòng sản phẩm này nhé!

 

CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP

Cấu tạo của bếp từ công nghiệp 3 mặt phẳng

Nhìn chung bếp từ đôi thường có chung cấu tạo như sau:

Phần vỏ bếp: gồm mặt bếp và khung bếp. Thiết kế bếp từ đôi thường có hình vuông, kích thước bếp khác nhau.

Mặt bếp: Bếp từ đôi được thiết kế với 3 mặt nấu thường bằng inox hoặc kính cường lực Bo mạch điện tử điều khiển (gồm bo công suất và bo hiển thị)

Bo mạch điện tử: Bộ phận quan trọng nhất của bếp từ đôi. Bởi nó quyết định tới hoạt động của bếp. Mạch điện bếp từ cung cấp dòng điện cho cuộn cảm bếp từ. Đồng thời là bộ phận tiếp nhận các thao tác điều khiển qua các phím bấm điều chỉnh.

Quạt tản nhiệt: Đây là hệ thống tạo luồng mát, giúp tản nhiệt, thông gió, giúp điều hòa bảo vệ các linh kiện. Đảm bảo bếp công nghiệp có thể hoạt động liên tục, bền bỉ.

Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ công nghiệp

Bếp điện từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Khi bếp hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng ở phía dưới mặt kính. Tạo nên dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Phần đáy nồi nấu bằng vật liệu nhiễm từ khi đặt ở phạm vi này sẽ được dòng từ trường tác động khiến các phân tử ở đáy nồi giao động và sinh ra nhiệt.

Nhiệt lượng chỉ có tác dụng với đáy nồi, không tác động vào mặt bếp. Bề mặt bếp từ đôi hoàn toàn cách nhiệt. Không xuất hiện ngọn lửa như bếp gas công nghiệp.

Chính vì hoạt động dựa trên việc chuyển hóa năng lượng từ trường sang nhiệt lượng mà chỉ có các loại nồi nấu nhiễm từ mới có thể sử dụng trên bếp từ công nghiệp.

ƯU ĐIỂM CỦA BẾP TỪ ĐÔI CÔNG NGHIỆP MẶT PHẲNG 8kw

Thiết kế tinh tế, sang trọng, tiện lợi

Bếp từ công nghiệp được thiết kế sang trọng tinh tế lịch sự, sạch sẽ. Bếp khắc phục tình trạng xả khói của bếp gas công nghiệp. Bếp chạy êm, không gây tiếng ồn cho không gian nhà bếp tạo nên một không gian sạch đẹp và chuyên nghiệp.

Mặt nấu bếp từ thường được ốp tấm kính cường lực phẳng và có khoanh vùng nấu. Loại kính này có thể chịu nhiệt, chịu lực và luôn bóng sáng. Với bề mặt kính phẳng nên vệ sinh dầu mỡ, thức ăn dính lên bề mặt bếp dễ dàng.

Thiết kế nhỏ gọn thường có hình chữ nhật nên bày trí tốn ít diện tích. Bếp từ đôi công nghiệp giống như các loại bếp từ gia đình rất dễ dàng vận chuyển và vệ sinh.

Sử dụng đơn giản, an toàn cho người dùng

Hệ thống điều kiển thường bằng cơ hoặc cảm ứng. Có thể hẹn giờ khi nấu – tính năng mà các thiết bị bếp nấu thông thường không có. An toàn tuyệt đối không có rủi ro cháy nổ khi gặp sự cố điện bộ phận bảo vệ bếp sẽ tự ngắt nguồn.

Bếp có nhiều dải công suất khác nhau đáp ứng các nhu cầu xào nấu khác nhau của nhà bếp. Bếp từ có khả năng xào nấu nhanh với công suất lớn, thích hợp cho các bếp nhà hàng khách sạn, bếp ăn công nghiệp, các nhà bếp phục vụ món ăn theo phong cách Á Đông

Tiết kiệm điện, nhiên liệu và thời gian 

Vì phần lớn nguồn điện năng được chuyển thành nhiệt năng nên tiết kiệm điện tối đa. Ngoài ra, sử dụng bếp từ đôi công nghiệp tiết kiệm tiết kiệm nhiên liệu hơn 35% so với sử dụng gas.

Bếp thông minh đun nấu tự động với bảng điều khiển có sẵn 8 chế độ thiết lập sẵn cho nhiều lựa chọn. Tốc độ nấu siêu nhanh rút ngắn thời gian đun nấu 50% so với các loại bếp khác. Giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn cho đầu bếp.

Góp phần bảo vệ môi trường

Không độc hại và ô nhiễm môi trường vì không xả khói như bếp công nghiệp sử dụng gas. Bếp cũng không thải CO2, không thải khí ga thừa nên không gian bếp mát mẻ, thân thiện với môi trường.

NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP

Khi sử dụng bếp từ đôi cũng như các loại bếp từ công nghiệp nói chung, bạn cần chú ý một số những điều sau đây:

• Tìm hiểu về các nguyên tắc, cách sử dụng đúng chuẩn mà nhà sản xuất, đơn vị cung cấp đưa ra.
• Chọn các loại xoong, nồi, chảo nấu phù hợp với bếp từ.
• Sử dụng nguồn điện phù hợp với thiết bị.
• Không khởi động bếp khi không có nồi nấu. Không ngắt bếp từ công nghiệp đơn sau khi sử dụng. Bởi khi nấu xong, quạt tản nhiệt cần hoạt động để làm mát.