BẾP TỪ ĐÔI 20KW CHẢO RỜI CHẤT LƯỢNG CAO

Hiện nay, bếp từ liền chảo là thiết bị bếp công nghiệp ngày càng được sử dụng phổ biến trong nấu nướng. Bếp từ đôi 20kw chảo rời công nghiệp là loại bếp thiết bị nấu ăn có công suất lớn và nhiều tính năng vượt trội. Chính vì thế nó đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong các khu bếp công nghiệp. Hãy cùng Kiến Hoa Đông đi tìm hiểu chi tiết về dòng bếp từ công nghiệp này nhé!

CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA BẾP TỪ 15KW CHẢO RỜI

Cấu tạo của bếp từ đôi 20kw chảo rời 

Nhìn chung bếp từ thường có chung cấu tạo như sau:

Phần vỏ bếp: gồm mặt bếp và khung bếp. Thiết kế bếp từ đôi thường có hình vuông hoặc hình chữ nhật, kích thước bếp khác nhau.

Mặt bếp: Bếp từ công nghiệp có mặt nấu thường bằng kính cường lực hoặc Inox cao cấp. Bo mạch điện tử điều khiển (gồm bo công suất và bo hiển thị)

Bo mạch điện tử: Bộ phận quan trọng nhất của bếp từ đôi. Bởi nó quyết định tới hoạt động của bếp. Mạch điện bếp từ cung cấp dòng điện cho cuộn cảm bếp từ. Đồng thời là bộ phận tiếp nhận các thao tác điều khiển qua các phím bấm điều chỉnh.

Quạt tản nhiệt: Đây là hệ thống tạo luồng mát, giúp tản nhiệt, thông gió, giúp điều hòa bảo vệ các linh kiện. Đảm bảo bếp công nghiệp có thể hoạt động liên tục, bền bỉ.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Khi bếp hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng ở phía dưới mặt kính. Tạo nên dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Phần đáy nồi nấu bằng vật liệu nhiễm từ khi đặt ở phạm vi này sẽ được dòng từ trường tác động khiến các phân tử ở đáy nồi giao động và sinh ra nhiệt.

Nhiệt lượng chỉ có tác dụng với đáy nồi, không tác động vào mặt bếp. Bề mặt bếp từ hoàn toàn cách nhiệt. Không xuất hiện ngọn lửa như bếp gas công nghiệp.

Chính vì hoạt động dựa trên việc chuyển hóa năng lượng từ trường sang nhiệt lượng mà chỉ có các loại nồi nấu nhiễm từ mới có thể sử dụng trên bếp từ công nghiệp.

ƯU ĐIỂM CỦA BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP 15KW CHẢO RỜI

Bếp từ công nghiệp 15kw chảo rời có những ưu điểm vượt trội sau:

• Bếp từ có thiết nhiều mẫu mã khác nhau. Từ đó mang tới cho không gian khu bếp vẻ đẹp sang trọng, hiện đại. Thiết kế thông minh, đơn giản giúp hỗ trợ tối đa cho người sử dụng.
• Chất liệu cấu tạo bếp từ cực kỳ bền vững, thẩm mĩ. Bếp được làm từ inox cao cấp chống gỉ. Vùng nấu bếp bằng kính cường lực có thể tránh được lực va đập. Với những vật liệu trên, thiết bị bếp từ công nghiệp luôn bền đẹp trong một khoảng thời gian dài sử dụng.
• Số lượng mâm bếp từ công nghiệp 15kw đa dạng. Tùy thuộc vào nhu cầu để chọn lựa sao cho phù hợp nhất.
• Mâm bếp từ được quấn đồng cao cấp. Mỗi mâm nấu đều có lắp một bảng điều khiển độc lập. Công dụng vừa giúp việc chế biến tiện dụng vừa hạn chế được sự cố cháy nổ gây mất an toàn trong khu bếp.
• Ngoài ra bếp còn được tích hợp thêm những tính năng thông minh khác như: hẹn giờ chế biến, tăng nhiệt độ theo nhu cầu, tăng công suất lên hoặc xuống thuận tiện…
• Bếp từ công nghiệp hoạt động theo nguyên lý từ trường. Tuyệt đối không xuất hiện khói bụi, nhiệt lượng tỏa nhiều, hay ngọn lửa trần gây mất an toàn. Từ đó, khu vực bếp chế biến sẽ luôn thoáng mát, tránh được sự nóng bức.

MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG BẾP TỪ ĐÔI 15KW CHẢO RỜI 

– Trong quá trình bếp hoạt động, không đặt tay vào bếp tránh gây bỏng. Không đặt bếp ở những khu vực ẩm ướt. Không đặt thiết bị bếp từ công nghiệp tại những nơi có nhiệt độ cao.

– Không khởi động bếp từ khi chưa có nồi nấu trên mâm bếp. Khi không sử dụng bếp nấu công nghiệp cần rút, ngắt nguồn điện để đảm bảo an toàn.

– Sử dụng nồi nấu phù hợp với thiết bị bếp từ công nghiệp 12kw. Tránh đặt các dụng cụ bếp inox công nghiệp (không phải nồi, chảo nấu) lên bề mặt bếp từ công nghiệp 12kw khi đang hoạt động.

– Không tác động một lực mạnh, tránh va đập lên bề mặt thiết bị. Không dịch chuyển vị trí của thiết bị khi đang sử dụng. Khi gặp sự cố như đứt dây, mặt kính bị nứt… không tự ý sửa chữa. Liên hệ tới các đơn vị cung cấp, bảo hành bếp để khắc phục.

– Tiến hành vệ sinh đúng cách sau mỗi ngày làm việc. Lưu ý phải đợi thiết bị bếp từ nguội mới vệ sinh. Không đổ nước lên thiết bị. Vệ sinh bếp nấu nhẹ nhàng với các dụng cụ chuyên dụng. Tránh sử dụng các hợp chất tẩy rửa mang tính muối và axit mạnh.