Nồi hầm xương 100L

Nồi hầm xương đa năng 100 lít bởi nồi không chỉ dùng để hầm xương nấu nước phở, mà còng ứng dụng cho nhiều việc khác, như dùng để chế biến các món hấp. Sản phẩm được thiết kế kha học tinh tế đến từng chi tiết

 Giới Thiệu Nồi Hầm Xương 100L Inox – Giải Pháp Cho Bếp Công Nghiệp, Bún Phở, Nhà Hàng

Nồi hầm xương 100L inox là thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán bún phở, khách sạn, trường học, bệnh viện… Sản phẩm chuyên dùng để hầm xương, ninh nước dùng với dung tích lớn, giúp tiết kiệm thời gian, giữ trọn hương vị và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nồi được sản xuất bởi Inox Kiến Hòa Đông với chất liệu inox 304 cao cấp, thiết kế hiện đại, an toàn, tiết kiệm điện năng, dễ sử dụng và bảo trì.

Thông Số Kỹ Thuật Nồi Hầm Xương 100L

• Dung tích: 100 lít
• Chất liệu: Inox 304 dày 1.0mm – 1.2mm, 2 lớp, cách nhiệt bằng foam hoặc bông thủy tinh.
• Kích thước: Đường kính ~50-60cm, chiều cao ~60-70cm (có thể thay đổi theo đơn đặt hàng).
• Cấu tạo:
  • Thân nồi 2 lớp inox, lớp giữa cách nhiệt, tránh bị nóng bỏng khi chạm vào.
  • Đáy nồi dày, truyền nhiệt đều, chống cháy khét.
  • Có nắp đậy kín, tay cầm chắc chắn, van xả nước tiện lợi.
  • Hệ thống gia nhiệt: Dùng điện trở (nồi điện) hoặc dùng gas (loại nồi gas).
  • Thanh nhiệt công suất lớn, dễ thay thế, tiết kiệm điện.
  • Có bảng điều khiển nhiệt độ (đối với nồi điện), đồng hồ báo nhiệt, đèn báo, nút khởi động an toàn.
  • Lưới lọc xương hoặc giá đựng xương đi kèm (tùy model).
  • Chân nồi có cao su chống trượt, điều chỉnh độ cao.

Ưu Điểm Nổi Bật

• Tiết kiệm điện/gas: Gia nhiệt nhanh, giữ nhiệt lâu, giảm tiêu hao năng lượng.
• An toàn: Hệ thống điện có thiết bị chống giật, tự ngắt khi quá nhiệt; vỏ cách nhiệt an toàn cho người dùng.
• Độ bền cao: Inox 304 chống gỉ, chống ăn mòn, dễ vệ sinh, không bám mùi, tuổi thọ trên 10 năm.
• Đa năng: Không chỉ hầm xương, còn có thể nấu canh, luộc thịt, nấu nước lèo, nấu cháo số lượng lớn.
• Dễ vận hành, bảo trì: Bảng điều khiển đơn giản, linh kiện điện dễ thay thế, sửa chữa.

Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Hầm Xương 100L Inox

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu & Kiểm Tra Nồi

• Đặt nồi tại vị trí bằng phẳng, khô ráo, gần ổ điện (đối với nồi điện) hoặc nguồn gas (đối với nồi gas).
• Kiểm tra nước trong nồi, hệ thống điện/gas, van xả, lưới lọc, xem có gì bất thường không.
• Chuẩn bị xương, gia vị, nước sạch, dụng cụ vớt bọt.

Bước 2: Cho Nguyên Liệu Vào Nồi

• Đặt xương vào lưới lọc (nếu có), hoặc cho trực tiếp vào nồi.
• Đổ nước sạch vào, lưu ý không vượt quá mức tối đa (khoảng 90-95 lít nước cho nồi 100L).
• Đậy nắp nồi lại.

Bước 3: Khởi Động Nồi

Đối với nồi điện:

• Kiểm tra nguồn điện, bật công tắc nguồn, cài đặt nhiệt độ (thường 95-100°C để hầm xương).
• Đèn báo sáng là nồi bắt đầu hoạt động. Khi nước sôi, giảm nhiệt độ xuống để duy trì sôi liu riu, không trào nước.
• Có thể điều chỉnh nhiệt độ bằng núm vặn hoặc bảng điện tử.

Đối với nồi gas:

• Kiểm tra hệ thống gas, mở van gas từ từ, bật lửa, điều chỉnh ngọn lửa lớn để làm sôi nhanh, nhỏ lại khi nước đã sôi.

Bước 4: Theo Dõi Quá Trình Hầm

• Trong quá trình hầm, thường xuyên vớt bọt để nước lèo trong.
• Nếu nước cạn, có thể bổ sung thêm nước nóng từ từ vào nồi.
• Đối với nồi điện, khi nước đạt nhiệt độ cài đặt, nồi sẽ tự động ngắt và duy trì nhiệt độ ổn định.

Bước 5: Kết Thúc & Vệ Sinh Nồi

• Khi xương đã mềm (sau 3-6 tiếng), tắt nguồn điện/gas.
• Mở van xả nước phía dưới để lấy nước dùng hoặc vệ sinh nồi.
• Lấy lưới lọc xương ra ngoài, vệ sinh sạch sẽ.
• Dùng khăn mềm, nước rửa inox chuyên dụng làm sạch bên trong và bên ngoài nồi. Không dùng vật sắc nhọn chà xát mạnh vào thân nồi.

Lưu Ý Khi Sử Dụng

• Không vận hành nồi khi không có nước bên trong (tránh cháy thanh nhiệt, hỏng nồi).
• Luôn kiểm tra nguồn điện/gas, tránh rò rỉ, đảm bảo an toàn.
• Thường xuyên vệ sinh, bảo trì để tăng tuổi thọ thiết bị.
• Không đổ nước lạnh đột ngột vào nồi đang nóng, tránh sốc nhiệt làm hư thanh nhiệt.

Thông Tin Liên Hệ Đặt Mua

• Hotline: 0366 870 829 hoặc 0932 580 199
• Website: https://inoxkienhoadong.vn/san-pham/noi-ham-xuong-100l
• Tư vấn – Báo giá – Giao hàng tận nơi toàn quốc – Bảo hành dài hạn

Nồi hầm xương 100L inox Kiến Hoa Đông là lựa chọn lý tưởng cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán bún phở… Giúp bạn nấu nước dùng thơm ngon, tiết kiệm thời gian, chi phí và vận hành an toàn tuyệt đối!